Savigny-Les -Beaune 2017 Domaine BIZE & Fils

Savigny-Les -Beaune 2017 75cl 12,5°
Vin rouge 100% Pinot noir
Domaine Bize et fils à Savigny-Les-Beaune

Ce climat de Savigny est implanté sur un sol moyennement profond, composé de terre blanche argilo-calcaire. Le domaine considère que les vins qui sont issus de ce terroir se livrent plus rapidement que les autres et délivrent de subtiles notes florales.

« …Patrick Bize façonnait ses vins afin que ceux-ci libèrent l’essence de chacun des terroirs. Chisa Biza, sa femme, et Marielle Grivot, sa sœur, perpétuent aujourd’hui son œuvre avec courage et conviction. Ces grandes dames du vin élaborent des pinots noirs sublimes de finesse et de grâce. Ces vins rendent hommage à Patrick Bize et toutes les générations qui se sont succédées. La vinification au domaine vise à respecter la diversité des terroirs en privilégiant la finesse et l’élégance …»
Vin fin, très parfumé avec notes délicates de petits fruits voir de jolies fleurs… une structure équilibrée offrant une belle persistante en bouche.

Une invitation pour déguster et partager la richesse des arômes.